Languedoc Je T’Aime avec votre hôte Ryan O’Connell a diffusé son premier interview en Français avec Jean Héritier, Directeur de la Chambre de l’Agriculture de l’Aude avec une dégustation de deux vins du Languedoc.

Ryan aime ces vins  et décide de les représenter le lendemain sur la première de Love That Languedoc en Anglais. Cette première est en famille avec le commentaire de Joe O’Connell.

Pour accompagner  le Clos des Chênes, Liz a préparé des canapés de pain de campagne avec poivron rouge grillé et mariné dans de l’huile d’olive avec une fine tranche de saucisson.  Liz aime cuisiner et dans le Languedoc c’est un vrai régal car on y trouve des herbes aromatiques fraîches.  Dans cette huile d’olive, a mariné depuis plusieurs semaines, des feuilles de basilique fraîches.

Liz aime aussi utiliser les fromages régionaux. Pour la Grenadière 2007, elle a servi de la Tomme des Pyrénées sur une rondelle de saucisse fumée du Languedoc posée sur une tranche fine de pomme de terre cuite au four.

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